A Confeitaria Monte Branco iniciou a sua actividade em 1987. Nessa altura, era a única confeitaria existente em Santo Ovídio, no concelho de Vila Nova de Gaia, e faziam parte dos seus quadros onze trabalhadores.

Desde a abertura da Monte Branco, há mais de duas décadas, verificou-se uma evolução a nível de exigência do mercado da Hotelaria e Restauração, particularmente em relação à diversidade da oferta. No sentido de dar resposta a essa necessidade, a Confeitaria Monte Branco aumentou a capacidade instalada de fabrico e o respectivo número de trabalhadores. Desta forma, além do crescimento no volume de produção, foi possível inovar a nível de produto, oferecendo produtos exclusivos. Também se verificaram melhorias a nível de qualidade, tendo a Confeitaria recebido, no ano de 1988, o “Grand Prix Mejor Calidad Comercial – Ibérica”.