Na Monte Branco temos o cuidado de escolher os melhores fornecedores e as melhores matérias – primas para levar ao cliente um produto de qualidade.
Os nossos fornecedores são selecionados de acordo com uma lista de parâmetros que têm de cumprir, como por exemplo, a certificação pela qualidade, certificação do Sistema de HACCP, os resultados dos boletins analíticos das matérias-primas em causa, as suas fichas técnicas e a proveniência dos mesmos.
Temos em consideração o nível de sódio no pão, por isso as nossas receitas são meticulosamente preparadas para que a quantidade de sódio seja a mais adequada, nem a mais nem a menos.
